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BREDELE A L'ORANGE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
INGREDIENTS POUR 50 PIECES ENVIRON,
,
Pour la pâte :,
,
250 g de farine,
100 g de sucre en poudre,
le zeste râpé d'une petite orange bio,
2 cuillères à soupe de lait,
1 oeuf,
125 g de beurre doux à température ambiante,
,
Pour le glaçage :,
150 g de sucre glace,
2 cuillères à soupe de jus d'orange,
quelques dés d'écorce d'orange confite,
Préparation:
Creusez une fontaine dans la farine tamisée. Versez le sucre et ajoutez les zestes râpés d'orange, le lait et l'oeuf. Mélangez avec un peu de farine. Ajoutez le beurre coupez en petits morceaux. Recouvrez de farine et pétrissez rapidement. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure.
Abaissez cette pâte sur 5 mm d'épaisseur.
Découpez des formes (ici des étoiles) à l'emporte-pièce. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire 10 à 12 minutes à 150°C. (th. 5).
Laissez refroidir sur une grille.
Diluez le sucre glace avec le jus d'orange et un peu d'eau chaude. Glacez la surface des étoiles et déposez au centre un dé d'écorce d'orange confite.
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"les recettes de l'alsacienne"
Publié par Les recettes de l'alsacienne - https://www.lesfoodies.com/ciboulette