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Gâteau Chocolat Noir et Beurre Salé

recette Gâteau Chocolat Noir et Beurre Salé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

200 g de chocolat Noir 70 % de cacao200 g de beurre salé + un peu de beurre doux pour le moule200 g de sucre semoule 5 oeufs 100 g de farine.

Préparation:

Faites fondre le beurre et le chocolat en morceaux sur feu doux Préchauffez le four th. 6 (180°C).


Cassez les oeufs entiers dans un récipient ou le bol de votre robot. Ajoutez le sucre et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine petit à petit puis ajoutez le mélange chocolat / beurre tout en continuant de mélanger le tout au fouet.


Beurrez un moule à cake. Versez la pâte dedans et enfournez. Faites cuire 35 minutes au milieu du four.


Sortez legâteau du four et laissez refroidir avant de démouler.



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