1 aubergineHuile d'olive ou autreSel poivreHerbes de ProvenceBasilicCrème fraîcheMiettes de thon à la tomatesTomates cerisesFromage râpé (3 fromages)
Préparation:
Éplucher l'aubergine et la couper en tranches dans le sens de la longueur. Les badigeonner d'huile d'olive, sel et poivre, herbes de Provence et les passer au four sur du papier aluminium 10 minutes de chaques faces environ selon l'épaisseur de vos tranches. Puis étaler sur une face un peu de crème épaisse, sel, poivre, Basilic, les miettes de thon à la tomate, les tomates cerises coupées en 2 et enfin parsemer de fromage râpé. Enfourner de nouveau environ 10 minutes le temps de gratiner puis servir aussitôt à chaud.
Une aubergine fait en moyenne 5 à 6 tranches.
Publié par ॐ Cindy ॐ - https://www.lesfoodies.com/cindy25