Bolognaise maison

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

1 oignon rouge ou blanc 1 grosse échalote2 cas d'huile d'olive 500g de viande hachée 1 boîte de tomates concassées 1/2 boîte de concentré de tomates ou 1 brique de couli de tomatesHerbes de Provence, origan, thym Sel, poivre

Préparation:

Faire revenir l'oignon et l'échalote coupées dans l'huile d'olive. Puis une fois colorés, ajouter la viande hachée. Bien remuée pour qu'elle soit colorée partout. Enfin, ajouter les tomates et concentré de tomates et les assaisonnement, herbes aromatiques.

Cuire des linguines al dente. Accompagner d'une petite salade.

Ps : j'en fais toujours un peu plus car ça se conserve très bien au congélateur pour les soirées flemme ou solo !