8 pommes de terre (de préférence Agatha pour moi ou parfois Princesse Amandine)20 cl de crème entière semi épaisse1 échalote, 1 gousse d'ail2 cas de Beurre1 verre de laitSel poivre
Préparation:
Beurrer le moule. Couper l'échalote et l'ail et rependre au fond du plat. Couper la moitié des Patates en fines tranches de façon à recouvrir le fond. Saler, poivrer, et mettre la moitié de la crème en répartissant. Remettre une couche de pommes de terre en fines tranches et renouvellera l'opération sel, poivre, crème. Verser le lait sur le bord pour qu'il coule au fond du plat. Il doit y avoir environ 1/2 cm de Patates baignant dans le lait. Mettre au four à 230°c pendant 1h à 1h30.
Publié par ॐ Cindy ॐ - https://www.lesfoodies.com/cindy25