1 Langue de bœuf1 Tomate1 Carotte1 OignonPersilSel poivreBeurreSauce chasseur
Préparation:
-Cuire une première fois 35 minutes à la cocotte minute sans rien d'autre que de l'eau. La défaire de la sa peau blanche. -Recuire avec 1 tomate, 1 carotte, 1 oignon, du persil, sel et poivre à la cocotte minute 35 minutes. -La sortir et la couper en fines tranches. -Passer les tranches au beurre. -Les mettre mijoter dans une cocotte avec la sauce et servir. (sauce chasseur).
PS : Garder du bouillon pour la sauce.
PS : les temps de cuisson sont pour une cocotte minute, sinon multiplier les temps par 2 !
Publié par ॐ Cindy ॐ - https://www.lesfoodies.com/cindy25