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Mousse de foies de volaille au Porto
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 foies de volaille1/2 échalote 1/2 oignon Huile d'olive Sel, poivre 50g de beurre mou 2 cas de Porto rouge
Préparation:
Faire revenir les foies de volaille avec l'oignon et l'échalote dans une poêle avec 1 cas d'huile d'olive durant 10 minutes. Laisser refroidir quelques instants.
Les mixer ensuite avec un peu de sel et de poivre. Puis ajouter le beurre mou. Et enfin ajouter le Porto jusqu'à ce que la préparation soit homogène et lisse.
Mettre au réfrigérateur minimum 3h.
Les mixer ensuite avec un peu de sel et de poivre. Puis ajouter le beurre mou. Et enfin ajouter le Porto jusqu'à ce que la préparation soit homogène et lisse.
Mettre au réfrigérateur minimum 3h.
Publié par ॐ Cindy ॐ - https://www.lesfoodies.com/cindy25