1/2 kg de riz1 sachet d'épices spécial paëlla1 chorizo2 oignons1 échalote1 boîte de pulpe de tomate1 boîte de petite pois1/2 poivron de chacune des 3 couleurs1 barquette de 250g de crevettes décortiquées cuites1 sachet de fruits de mer surgelésSel, poivre, paprika, curcuma
Préparation:
Faire revenir les echalotes et oignons dans un filet d'huile d'olive, y ajouter les poivrons en petits cubes. Ajouter un verre d'eau au besoin. Au bout de 10 minutes, ajouter le riz, couvrir d'eau et laisser absorber environ 5 minutes avant d'ajouter les épices à paëlla et de remettre un peu d'eau. Bien mélanger. Après 10 minutes de cuisson du riz, ajouter le chorizo, les crevettes, les fruits de mer, les petits pois, la pulpe de tomate et les assaisonnements.
Laisser finir de cuire a feu doux encore 5 a 10 minutes pour de congeler les fruits de mer et c'est prêt !
Publié par ॐ Cindy ॐ - https://www.lesfoodies.com/cindy25