2 Oignons rouges1 échalote4 blancs de poulet1 poivron rouge1 poivron vert1 poivron jaune250g de champignons frais3 tomates1/2 verre de Vin blanc1/2 verre d'eau1/2 citron presséHerbes de ProvencePaprikaSel poivre
Préparation:
Saisir les oignons, échalotes, poivrons, poulet en cubes ou lamelles environ 10 à 15 min à feu vif. Ajouter champignons, tomates en morceaux, vin blanc, eau, citron et épices, et laisser mijoter à feu doux ou moyen environ 15 à 20 minutes. Servez avec du riz.
Vous pouvez également remplacer le vin blanc par : -De la sauce tomate. -Ou de la crème fraîche, de la moutarde et du lait de coco (avec ou sans vin blanc). -Ou simplement les faire revenir façon wok avec une sauce soja. -Ou à la provençale avec plus d'herbes de Provence, du persil, de l'ail et du basilic. Olives noires selon les goûts.
Publié par ॐ Cindy ॐ - https://www.lesfoodies.com/cindy25