1 Pâte feuilletée2 blanc de poireaux coupés en petits carrés4 tranches de saumon5 rondelles de chèvre frais2 œufs2 cas de Moutarde3 cas de crème fraîche20 cl de crème liquideSel, poivreHuile d'olive
Préparation:
Faire revenir les blanc de poireaux dans une poêle avec de l'huile d'olive. Une fois casiment cuits ajouter sel, poivre, 2 cas de crème et 2 de moutarde. Étaler le restant de moutarde sur le fond de pâte puis y verser les poireaux cuits. Disposer ensuite des petits morceaux de saumon fumé et de chèvre frais sur l'ensemble de la tarte. Mélanger les œufs avec 2 cas de moutarde et la crème liquide, le sel et le poivre puis repartir sur la tarte. Enfourner 40 minutes à 200°c. Accompagner de ratatouille ou d'une salade verte.
Publié par ॐ Cindy ॐ - https://www.lesfoodies.com/cindy25