1 oignons1 courgette1 aubergine3 tomates3 boules de Mozzahuile d'olivessucreSel, poivre, herbes de Provence
Préparation:
Faire revenir l'oignon dan sune poêle avec un peu d'huile d'olive et du sucre afin qu'ils caramélisent. Les parsemer dans le fond du plat puis y déposer des rangées alternées des légumes préalablement coupés en fines rondelles. Arroser de quelques cuillères d'huile d'olive dessus afin qu'ils dorent, puis saler, poivrer, assaisonner. Enfourner environ 1h à 200°c. Vérifier que les légumes soient fondants et légèrement grillés sur le dessus.
Publié par ॐ Cindy ॐ - https://www.lesfoodies.com/cindy25