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Truffes Au Chocolat Et Au Thé Earl Grey
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients : Pour 20 truffes environ
200 g chocolat noir,100 ml crème liquide,30 g beurre mou,1 sachet de thé earl grey,1 assiette de cacao amer
Préparation:
Préparation : 15 mn + 2h repos.
Cuisson : 5 mn.
Faire chauffer la crème à feu moyen dans une petite casserole. La retirer avant ébullition. Y faire infuser le sachet d thé pendant 5 mn, puis retirer le sachet.
Casser le chocolat et le faire chauffer au MO 2’ en décongélation avec le beurre.
Mélanger avec la crème.
Placer au réfrigérateur au moins 2h.
Sortir le mélange et former des boules à l’aide de petites cuillères.
Les rouler dans du cacao amer.
Les déposer dans une boite hermétique. Les remettre au frigo.
Déguster bien froid.
Cuisson : 5 mn.
Faire chauffer la crème à feu moyen dans une petite casserole. La retirer avant ébullition. Y faire infuser le sachet d thé pendant 5 mn, puis retirer le sachet.
Casser le chocolat et le faire chauffer au MO 2’ en décongélation avec le beurre.
Mélanger avec la crème.
Placer au réfrigérateur au moins 2h.
Sortir le mélange et former des boules à l’aide de petites cuillères.
Les rouler dans du cacao amer.
Les déposer dans une boite hermétique. Les remettre au frigo.
Déguster bien froid.
Publié par Zabou - https://www.lesfoodies.com/citroni