Crumble pommes de terre, poire et roquefort

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Crumble pommes de terre - poires - roquefort

Pour 2 personnes:

Ingrédients:

2 pommes de terre, 1 poire conférence, 1 oignon, 15g de beurre, 2 biscottes, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, sel, poivre, ail

Préparation:

Crumble pommes de terre - poires - roquefort

Préchauffer le four à 150°.

Peler et laver les pommes de terre. Couper les en fines lamelles. Réserver.

Râper l' oignon. Réserver.

Couper la poire en fines lamelles. Réserver.

Dans un saladier, écraser le roquefort à l' aide d' une fourchette. Ajouter au roquefort la crème, sel, poivre, et la moitié de l' oignon râpé.

Dans un plat à four, déposer les pommes de terre. Ajouter sel, poivre, ail et le reste de l' oignon râpé.

Ajouter par dessus la poire, puis la préparation au roquefort.

Préparer la pâte à crumble : mélanger du bout des doigts les biscottes émiettées et le beurre.

Mettre au four environ une heure.