Lasagnes

Couper en brunoise les légumes.

Couper l'oignon finement.

Faire revenir l'oignon dans de l'huile et y rajouter les légumes.

Laisser cuire une dizaine de minutes et y verser la purée de tomate.

Laisser cuire 5 minutes et réserver.

Faire cuire la viande hachée, une fois cuite la rajouter aux légumes et réserver.

Préparer la béchamel : Faire un roux (beurre fondu+farine) et y verser au fur et à mesure le lait.

Remuer jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.

Dans un plat allant au four, mettre une 1 ere couche de pâtes à lasagnes.

Recouvrir de la moitié du mélange viande, légumes.

Remettre une couche de pâtes à lasagnes et verser par dessus un peu de béchamel.

Mettre le reste de la viande.

Recouvrir d'une dernière couche de pâtes à lasagnes.

Mettre de la béchamel et finir avec le gruyère râpé.

Mettre au four une vingtaine de minutes à 200°c.