Salade parmesan et veau pané.

Laver la salade et la mettre dans un saladier.

Verser le maïs, la carotte râpée.

Rajouter le parmesan coupé en lamelles.

Préparer les croutons une fois qu'ils sont bien dorés, les mettre dans la salade.

Tremper les escalopes dans les oeufs battus puis dans la chapelure et les faire cuire dans de l'huile chaude.

Les couper et les mettre dans la salade.

Pour la sauce à chacun ses goûts, personnellement j'y mets une sauce française ou basalmique.