Légumes du soleil (ratatouille)

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Grosses tomates bien mures1 Poivron jaune1Kg de courgettes 1 Oignon 1 Gousses d ail3 Cas d huile d olive

Préparation:

Lavez et couper vos légumes, piler l ail

Dans une poele faire revenir tous ces légumes dans l huile d olive et parsemer l ail, couvrir pendant la cuisson pour que les légumes cuisent plus vite et soit assez fondants, poivrez saler a votre gout.

Remuez de temps en temps.

Les miens on cuit 3/4 d heure a feu moyen.

Nous on adore cà.