Brownie au beurre de cacahuètes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Pour un moule carré de 25cm de côté : 200g de chocolat noir à pâtisser60g de cacao non sucré1 c. à c. de café soluble200g de sucre200g de compote de pommes sans sucres ajoutés60g de farine2 oeufs200g de beurre de cacahuètes50g de sucre1 c. à s. de farine5 c. à s. de lait

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre doucement le chocolat avec le café.

Dans un bol mélangez la farine, le sucre et la poudre de cacao. Ajoutez les oeufs. Incorporez le chocolat fondu, puis ajoutez la compote de pommes.

Versez le mélange dans un moule carré beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.

Préparez la crème à la cacahuète en réunissant et mélangeant tous les ingrédients de la garniture (beurre de cacahuètes, sucre, farine, lait). Etalez sur le mélange précédent et marbrez délicatement.

Enfournez pour de 25 à 30 min. Laissez refroidir 2h.

Retrouvez la recette sur mon blog