Cookies amandes, pépites de chocolat et miel

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200G de farine1/2 Sachet de levure1 Oeuf100G de beurre fondu100G de pépites de chocolat1 Bonne poignée d'amandes entières émondés50G de miel100G de sucre (au lieu des 120 de ma recette vu que je mets du miel)

Préparation:

Mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez l'oeuf puis incoporez la farine et la levure tamisées ensemble. Ajoutez délicatement le miel, puis le chocolat et les amandes concassées grossièrement.

Laissez la pâte reposer au frais 30 min.

Préchauffez le four à 160°C. Sur une plaque recouverte d'aluminium et de papier sulfurisé, prélevez des boulettes de pâte et enfournez pour 10 à 12 minutes.

Procédez en plusieurs fournées si besoin.

Retrouvez la recette sur mon blog