Coulants au chocolat caramel

Recette réalisée dans le cadre de "Un tour en cuisine".

Préchauffez le four à 220°C.

Faites fondre 200g de chocolat avec le beurre. Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine, puis le chocolat. Laissez un peu refroidir la pâte.

Versez ensuite dans des moules à muffins aux 2/3 et ajoutez un carreau de chocolat au centre de chaque empreinte en appuyant pour le faire descendre. Faites cuire au four 12 à 15 min en surveillant la cuisson. Le centre doit être tremblotant voire un peu liquide à la sortie du four.

La recette sur mon blog