Coulants praliné au coeur de Spéculoos

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 4 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

30g de pralinoise1 oeuf50g de fromage blanc7g de Maïzena (j'en ai mis moins car sur la fin du paquet... d'où la consistance liquide)1 c. à s. de sucre2 c. à s. de pâte de Spéculoos

Préparation:

Préchauffez le four à 200°C.

Faites fondre la pralinoise à feu doux.

Fouettez l'oeuf et le sucre, puis ajoutez la Maïzena. Incoporez la pralinoise et ajoutez le fromage blanc. Versez dans deux ramequins beurrés (ou des moules à muffins à silicone qui sont plus petits : vous obtiendriez 4 coulants) pour 5 minutes. Sortez les ramequins, mettez une c. à s. de pâte de Spéculoos dans chaque puis ré-enfournez pour 4 minutes.

Lorsque les coulants sont cuits, laissez bien refroidir avant de démouler.

La recette sur mon blog