French toasts ou pain perdu

Dans une assiette creuse, versez le lait et les sucres. Dans une autre, battez les oeufs. Dans la poêle, faites fondre doucement le beurre.

Passez vos tranches à la chaîne : trempez-les dans le lait, puis dans l'oeuf, et passez-les à la poêle. Faites-les chauffer des deux côtés, puis disposez-les dans une assiette. Allez-y deux par deux, ou une par une si vous n'êtes pas confiant.

Dégustez chaud, avec du sirop d'érable ou du sirop de bleuet, de la confiture, ou pourquoi pas des rondelles de banane.

Idéal pour un brunch !

La recette sur mon blog