Les cookies aux raisins et flocons d'avoine de Phoebe

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Recette inspirée par la série Friends ;90g de beurre (mou)90g de sucre roux30g de sucre blanc1 oeuf100g de farine (complète)1 c. à c. de levure chimique1/2 c. à c. de cannelle1 c. à c. de vanille120g de flocons d'avoine120g de raisins secs

Préparation:

Préchauffez le four à 190°C. Mélangez le beurre avec les deux sucre. Ajoutez l'oeuf et la vanille, et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Dans un autre récipient, rassemblez la farine, la levure et la cannelle, et ajoutez-les à la préparation. Terminez en incorporant les flocons d'avoine et les raisins secs.

Faites des petits tas que vous applatirez légèrement sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Espacez-les de 5 cm environ.

Enfournez pour 8 à 10 min. Attendez un peu avant de les décoller de la plaque et de les laisser refroidir sur une grille.

La recette sur mon blog