Mini-brownies aux figues

Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre le chocolat et coupez les figues en dés.

Dans un bol, mélangez l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajoutez le café soluble et mélangez jusqu'à homogénéisation. Ajoutez le chocolat fondu, mélangez, puis ajoutez la farine et mélangez à nouveau. Enfin, ajoutez le fromage blanc et les dés de figues. Versez dans des moules à muffins jusqu'à moitié ou aux 2/3.

Disposez un cerneau de noix sur chaque empreinte.

Enfournez pour 10-12 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.

La recette sur mon blog