Pour 12 muffins : 220g de farine1/2 sachet de levure1 pincée de sel100g de sucre1 c. à c. de cannelle200g de yaourt nature1 oeuf60g de beurre fondu1 pomme1 pêche100g de myrtilles
Commencez par couper la pomme et la pêche en dés. Mélangez puis réservez les trois fruits.
Mélangez les ingrédients secs, et creusez-y un puits. Dans un autre récipient, mélangez l'oeuf, le beurre, le yaourt. Versez dans le puits, et mélangez jusqu'à homogénéisation. Incoporez les fruits et versez le mélange dans des empreintes à muffins (beurrées et farinées si pas en silicone).
Enfournez pour une douzaine de minutes à 180°C.
La recette sur mon blog
Publié par Clarinette - https://www.lesfoodies.com/clarinette