Pâtes complètes aux échalotes grillées

Pelez les échalotes. Emincez la première et détaillez la seconde en rondelles. Dans une poêle, faites griller à sec les rondelles d'échalotes.
Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet.
Réservez les échalotes grillées au fond de votre plat ou assiette. Dans la poêle, versez un fond d'huile et faites-y revenir l'échalote émincée. Ajoutez de la crème, salez, poivrez. Versez la sauce dans l'assiette ou le plat, et ajoutez les pâtes. Mélangez bien et servez.

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