Riz au lait chocolaté, mangue et passion

Plongez le riz 2 min dans de l'eau bouillante, égouttez_le. Ramenez la plaque à feu doux, et mettez dessus une casserole avec le lait, le sucre et les carrés de chocolat : ça va vite fondre et bouillir. Remuez bien pour que ça soit homogène, puis versez le riz. Faites cuire de 20 à 30 min en remuant fréquemment car le chocolat accroche.

Lorsque le riz est crémeux, retirez du feu et ajoutez les fruits coupés en dés et la pulpe des fruits de la passion.

A déguster froid ou chaud : réservez 30 min au réfrigérateur si vous le voulez froid.

La recette sur mon blog