~ Clafoutis aux tomates et olives noires ~

Chauffez le four à 180°C.

Beurrez le ou les moule (s) que vous utilisez.
Dans une casserole portez à ébullition le lait, la crème et les gousses d'ail pelées. Faites frémir 2 min et laissez infuser.
Coupez les tomates et éparpillez les morceaux avec les olives noires coupées en rondelles au fond du (des) moule (s).
Retirez l'ail et faire bouillir le lait. Versez la semoule en pluie sans cesser de remuer jusqu'à épaississement.
Battez les oeufs et incorporez-les à la semoule avec le parmesan, du sel et du poivre.
Mettre la préparation dans le plat et enfournez pour 40 min.

A manger chaud ou froid..

Bon appétit !!