~Biscuits craquelés au chocolat~

Faites fondre le chocolat (ou utilisez le en pépites comme moi).

Ajoutez le beurre et l'extrait de vanille et mélangez au fouet (le mieux est d'utiliser un robot).

Ajoutez les oeufs et le sucre puis mélangez de nouveau.

Ensuite viennent la farine, la levure et le sel, et a nouveau, mélangez.

Mettez le bol au frais pendant 1H.

Préchauffez le fout à 180°C.

Versez le sucre glace dans une assiette, prélevez l'équivalent d'une cuillère à café de pâte et roulez là dans la paume de la main pour obtenir une boule que vous roulez ensuite dans le sucre glace pour l'enrober (On essais de ne pas se laicher les doigts en pensant au régime !!).

Posez les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites cuire 10 min. (Le temps varie selon les fours, je vous conseille de mettre d'abord 8 min, puis 10, en allant jusqu'à 15 min si ils ne sont toujours pas cuits.).

Une fois refroidits, décollez les biscuits de la plaque.

Voilà des petites gourmandises à déguster.