Boeuf glacé miel moutarde

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 7 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Morceaux de rumsteck1 Cuillère à soupe d'huile2 Cuillères à café de gingembre frais râpé2 Gousses d'ail écrasées1/2 Tasse de bouillon de boeuf1/3 De tasse de miel1 Cuillère à soupe de moutarde forte

Préparation:

Faire chauffer l'huile dans une poêle.

Mettre les morceaux de viande et laisser cuire 3 min à feu vif de chaque côté.

Pendant que la viande cuit, préparer une autre poêle et y mettre le gingembre, l'ail, le miel et la moutarde.

Porter à ébullition.

Réduire à feu moyen laissez mijoter à découvert 4 min jusqu'à ce que la sauce ait réduit et épaissi, en remuant souvent.

Ajouter les morceaux de viande à la sauce en les nappant souvent et en les retournant de temps en temps afin que les rumsteck soient bien saucés.

Servir chaud

Avis de mes proches : "Oh c'est intéressant ! C'est délicieux j'aime beaucoup !", "j'aime beaucoup le sucré salé, je suis conquise !", "C'est plein de goûts j'adore !".

Conseils et astuces : J'ai enlevé à cette recette plusieurs ingrédients dont je ne me suis pas servis pour cause que je n'en avais pas ou pour cause d'allergies... Si vous les voulez les voilà :

2 Cuil. À s. coriandre fraîche hachée,

1 Cuillère à soupe de sauce soja.

Persil

Ces ingrédients sont utilisés pour la sauce !