~ Brownies ~

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 33 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients à fondre :
325g de chocolat
125g de beurre doux + un peu pour le moule
25g de cacao en poudre

Ingrédients à fouetter :
60g d'huile de tournesol
265g de sucre brun
1/2 c. à c.d'extrait de vanille
3 œufs moyens
3 jaunes d'oeuf

Ingrédients secs :
150g de farine
1/2 c. à c. de sel
50g de chocolat noir haché
50g de noix hachées

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle, faire fondre le beurre, le chocolat et le cacao en poudre à feu doux. Dans un bol, fouetter énergiquement l'huile, le sucre, la vanille, les oeufs et les jaunes.

Mélanger les ingrédients secs puis les ajouter à la préparation fouettée.

Incorporer ensuite la préparation fondue.

Beurrer et fariner un moule rectangulaire. Avec la main mouillée, étaler la pâte dans le moule et enfourner pour 33 minutes environ. Le gâteau commence à se briser et doit être assez solide au toucher. Laisser refroidir, puis découper en 16 carrés.