~ Cake pops au chocolat au lait ~

Préchauffer le four à 160°C et beurrer un petit moule à cake.

Travailler le beurre en pommade avec le sucre, ajouter l'oeuf et mélanger soigneusement.

Mélanger la farine et la levure puis incorporer progressivement à l'appareil.

Verser la pâte dans le moule et enfourner à mi hauteur pendant 15 min.

Laisser refroidir puis démouler.

Mélanger le fromage frais et le sucre glace.

2 Liminer les rebords durcis du gâteau et émietter le restant à la main. Mélanger la préparation au fromage frais et le gâteau émietté, puis former 12 boules.

Placer les boules 1h au réfrégirateur.

Pour les pics, vous pouvez prendre des pics à brochette, des cures dents ou autre à défaut d'avoir des bâtonnets à cake pops.

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Trempez une extrémité de chaque pic dans le chocolat et attendez qu'ils durcissent.

Piquer chaque boule sur un bâtonnet (sur l'extrémité trempée dans le chocolat) puis enrober chaque boule de chocolat fondu.

Pour la présentation vous pouvez utiliser un morceau de polystyrène.

Planter chaque pics dans le support de présentation et laisser durcir. Décorer à votre guise avant ou après solidification du chocolat.

Petites gourmandises toutes simples et qui feront un bon effet !!