Choux au roquefort

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte à choux :1/4 de litre d'eau 100g de beurre 10g de sucre 5g de sel 150g de farine 4 oeufs (Moyen)
Pour le fourrage au roquefort :250 gr de roquefort100 gr de beurre1 cuillerée à soupe de crème épaisse

Préparation:

Faire la pâte à choux.

Dans un saladier, mélangez, le roquefort, le beurre et la crème.

Ouvrez les petits choux en deux et fourrez-les du mélange de roquefort.

Refermez.

Mettre au frigo jusqu'à dégustation !

Avis de mes proches : "C'est très bon", "ça ce mange très bien et très vite !"...

Conseils et astuces : Ne mettez pas trop de fourrage dans chaque choux, ce serait trop écoeurant...

S'accompagne très bien avec des tomates en salade.