~ Cookies aux pruneaux ~

Battez le sucre avec le beurre jusqu'à obtenir une texture aérée et crémeuse.

Incorporez les autres ingrédients liquides, en continuant de battre pour avoir un mélange homogène.

Mélangez les ingrédients secs ensemble et ajoutez les à la préparation précédente.

Une fois la pâte bien homogène, placez la au frigo pendant AU MOINS 1h.

Préchauffez votre four à 205°C. Faites des petites boules de pâte et déposez les sans les aplatir sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé. Faites cuire 9 minutes.

Les cookies sont mous à la sortie du four, laissez les refroidir au moins 10 minutesà température ambiante.