~ Gâteau au mascarpone et au chocolat ~

Préchauffez le four à 200°C. Chemisez un plat à four rectangulaire de papier sulfurisé. Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole, ajoutez 4 cs d'eau et faites fondre à feu doux en remuant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Versez le chocolat dans un saladier, ajoutez le mascarpone et mélangez. Incorporez les oeufs entiers, le sucre glace, et la farine. Versez la pâte dans le plat et enfournez pour 25 min.