~ Langues de chat ! :P oO ~

Préchauffer le four à 180°c.

Mélanger le sucre et le beurre. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter les blancs d'oeufs, la farine, et le sucre vanillé. Bien mélanger.

Etaler la pâte en forme de languettes sur du papier sulfurisé.

Faire cuire au four.

Décoller les langues-de-chat du papier et laisser refroidir. Ranger dans une boîte hermétique.

Bonne dégustation !

Avis de mes proches : "Meilleures que les industrielles qui n'ont pas de goûts !", "on sent bien la vanille contrairement aux industrielles", "Moi qui n'aime pas d'habitude, j'aime beaucoup !", "très bonnes"...

Conseils et astuces : Dégustez les chaudes pour plus de plaisir ; mais attention, un biscuit en attire un autre !