Nectare de chocolat blanc accompagné de muffins au citron ( recettes de Soizic45 )

Faire le nectar.

Chauffer le lait et 200 ml de crème.

Verser sur le chocolat haché.

Laisser refroidir.

Mélanger pour défaire les grumaux et faire un mélange homogène.

Faire les muffins :

Préchauffer le four à 180°c.

Mélanger le yaourt, la crème, le sucre et les oeufs. Puis ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure et le zeste.

Mettre dans des moules et cuire pendant 15-20 min.

Monter ce qu'il reste ce crème en chantilly.

Réchauffer le nectar en le mélangeant.

Le mettre dans des coupes et recouvrir de chantilly.

Décorer à votre goût.

Servir chaud avec les muffins.

Bon dessert !!

Avis de mes proches : "nectar un peu sucrée mais très bon !", "muffins moelleux, aériens et délicieux !"

Conseils et astuces : Prenez du sucre vanillé pour votre chantilly et pourquoi pas mettre du colorant ?