OO Crèmes à la noix de coco sur un lit de pépites de chocolat Oo

Préchauffer le four à 150°C.

Mélanger le lait concentré avec les oeufs énergiquement à l'aide d'un fouet.

Ajouter le lait et la noix de coco, bien mélanger.

Tapisser le fond d'un ou de plusieurs moules de pépites de chocolat, et mettre la préparation sur les pépites.

Cuire au bain-marie 45 minutes.

Servir froid.

Avis de mes proches : "Très bon", "Pas trop sucré, juste ce qu'il faut", "les trois couches différentes (chocolat, crème et noix de coco qui a remonté à la surface) c'est succulent !", "alors là, garde la recette t'en referas !", " goût de la noix de coco bien présent malgrès le^peu qu'il y a dans la recette, mais sans trop !", "les proportions sont parfaites !"...

Conseils et astuces : Pas besoin de remettre de la noix de coco râpée sur le dessus après cuisson, car celle qui était dans la préparation a remonté en cuisant et forme une couche sur le dessus, qui est parfaite !