Sablés au chèvre

Dans une jatte, Battre les oeufs.

Ajouter le beurre, la farine, la levure, le sel, du poivre, et le chèvre émietté.

Faire un boudin et l'envelopper dans du film alimentaire. Reserver au frais 2 heure minimum.

Préchauffer le four à 180°C.

Découper des rondelles dans le boudin et les placer sur une plaque de cuisson.

Enfourner pour 15 min.

Bon repas !

Avis de mes proches : "excellent", "très bon", "on sent pas trop le chèvre"...

Conseils et astuces : saupoudrer de poivre avant la cuisson, pour relever le goût du chèvre...