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Crumble de légumes au parmesan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients:
2 blancs de poireaux, 4 carottes, 1 courgette, 1 gros oignons, 200 gr lardons, 120 gr de farine, 80 gr de parmesan râpé, 80 gr de beurre mou, 1 grosse cuillère à soupe de basilic ciselé, sel, poivre
Préparation:
Laver les légumes. Emincer les blancs de poireaux. Détailler la courgette en dés. Couper les carottes en rondelles.
Réserver le tout.
Eplucher et hacher l'oignon. Le faire revenir à feu vif avec les lardons. Ajouter les légumes et cuire le tout 10 min à couvert en remuant régulièrement. Saler et poivrer légèrement.
Egoutter les légumes et les placer dans un plat à gratin.
Mélanger la farine, le parmesan, le basilic. Saler, poivrer à votre goût. Ajouter les dés de beurre mou. Mélanger grossièrement du bout des doigts.
Recouvrir les légumes de cette préparation.
Enfourner 20 min à 200°C.
Publié par c-line79 - https://www.lesfoodies.com/cline79