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QUATRE-QUART MYRTILLES ET CONFITURE DE LAIT DE BREBIS A LA VIOLETTE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients:
3 œufs = 175 gr
175 gr de sucre
175 gr de beurre 1/2 sel
125 gr de myrtilles surgelées
2 cuillères à soupe bombées de confiture de lait de brebis à la violette
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange fasse le ruban.
Ajouter le beurre fondu, mélanger.
Monter les blancs en neige.
Les incorporer délicatement à la préparation en soulevant bien la masse.
Dans un moule à manqué beurré et fariné, verser un peu de pâte.
Répartir 1/3 de myrtilles et un peu de confiture de lait ça et là.
Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Enfourner pour 40 minutes.
Publié par c-line79 - https://www.lesfoodies.com/cline79