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Ragout carottes et saucisses
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
600 Gr de carottes4 Saucisses de toulouse20 Centilitres de sauce tomateUn oignon blanc1 Gousse d'ail1/2 Verre de fin1/2 Verre d'eau5 PdtSelPoivreEt huile d'olive.
Préparation:
Dans une cocotte verse l'huile et ajouter l'oignon blanc couper en morceaux, faire revenir et ajouter les saucisses coupe en 3 ou 4 morceaux.
Faire bien rotir eplucher les carottes puis les couper en rondelles, que vous ajouterez dans la cocotte, remuer bien le tout et ajouter la sauce tomate, le vin, puis le sel et le poivre.
Laisser mijoter 20 minutes, puis ajouter l'ail hache, laissez cuire jusqu'a ce que les carottes soient tendre.
Ajouter l'eau, eplucher les pdt les laver puis les couper en 4, et les ajouter dans la cocotte.
Publié par clonicole - https://www.lesfoodies.com/clonicole