°° Fondant au chocolat au lait et à la fève tonka °°

Faire fondre le chocolat au lait au bain marie.
Y ajouter la fève tonka râpée.
Mélanger le beurre fondu avec le sucre,
Ajouter la farine et les oeufs en les alternant et en mélangeant bien entre deux.
Pour obtenir une pâte homogène.
Mélanger le chocolat fondu à cette préparation.

Verser dans un moule carré (c'est plus joli et plus facile pour découper des parts) recouvert de papier sulfurisé et cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 220°c.

Le fondant doit être croquant à l'extèrieur et fondant à l'intèrieur.
Servir avec une crème anglaise.