Gâteau Pomme - bleuet/myrtilles

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

5 pommes de tailles moyennes
250 g de bleuets ou myrtilles
1 cuillère à soupe de cassonade

Pour la pâte brisée
250g de farine
75g de cassonade
150g de beurre fondu
50 ml d'eau ou l'eau

Farine possible : avoine, riz, blé, épeautre, kamut

How to prepare:

1 - Faire une compote de pomme. Réserver.

2 - Dans un saladier, mettre tous les ingrédients pour la pâte.

3 - Faire une boule.

4 - Etaler votre pâte sur du papier parchemin. Mettez-la dans un moule qui va au four.

5 - Coupez la pâte en trop et réserver.

6 - Préchauffez votre four 200C/400F.

6 - Recouvrir le fond du plat de bleut/myrtilles. Recouvrir de compote de pomme.

7 - Saupoudrez de cassonade et de cannelle (facultatif).

8 - Recouvrir avec la pâte restante avec une forme de votre choix.

9 - Cuire pendant 15 à 30 minutes. Bien dorée.