Bricks de pommes

Epluchez et coupez les pommes en gros morceaux. Les faire dorer dans une poele avec un peu de beurre, de cannelle et la cassonade.

Mettez une feuille de brick sur une grande assiette et badigeonnez-la de beurre fondu avec un pinceau. Mettez le quart des pommes cuites au milieu et refermez la feuille de brick pour former un petit paquet rectangulaire. Répétez l'opération 3 fois.

Recouvrez un plat de cuisson ou une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer les bricks aux pommes. Badigeonnez encore un peu de beurre fondu le dessus des bricks et enfournez pour 25 à 30 mn th6 ou 7.

Saupoudrez de sucre glace et de cannelle à votre convenance quand les bricks sont tièdes et dégustez sans attendre.