Tagliatella al pesto di rucola

nettoyer l'ail et l'agiter dans un mixeur avec les amandes et le zeste de citron. tout garder de côté. Dans le même temps, faire cuire les pâtes.
Parmesan râpé pour ajouter la roquette et le thym, haché finement et transférer le tout nouveau dans un bol. verser l'huile et continuez de remuer avec une spatule. ajouter le mandore haché et bien mélanger.
pour drainer les nouilles cuites et assaisonner avec ilpesto préalablement préparé.