Charlotte au chocolat et amande

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

3Oeufs1Tablette de chcolat a cuire2Cuillére a soupe de sucre1Noix de beurre1Tasse de café1A 2c a café d'alcool(wisky,rhum blanc. . . )1Boite de biscuit 140Gr d'amande

Préparation:

pour la mousse

Faire fondre le chocolat dans un peu d'eau, laisser refroidire. Une foi froid ajouter les jaunes, le sucre mélanger. Battre les blancs en neige, les ajouter délicatement a la préparation et mettre la noix de beurre.

Pour le moule.

Dans un récipient ou une assiette creuse verser votre tasse de café et les cuilléreS d'alcool, imbiber vos biscuit rapidement dans le mélange et disposer les dans le moule.

Monter votre charlotte en étage biscuit, mousse, amande, biscuit, mousse, amande et biscuit (2étages pas plus).

Et laisser refroidire minimum 3h.