1 boîte de lait concentré non sucré de 410 ml20 cl de crème fraîche liquide entière20 cl de sirop de menthe4 càs de sucre glace2 cac de maïzenaDes pépites de chocolat
Préparation:
Dissoudre la maïzena dans le sirop. Ajouter le sucre glace, le lait concentré et la crème fraîche. Bien fouetter. Mettre en sorbetière jusqu'à ce que la glace soit prise. A la fin ajouter les pépites pour qu'elles se mélangent à la glace. Mettre dans un récipient et laisser la glace terminer de prendre 3 ou 4 h au moins. Une glace qui reste facile à bouler même après plusieurs heures au congélateur, pas besoin de la sortir longtemps à l'avance !
Publié par COJOCANO - https://www.lesfoodies.com/cojocano