Bocal d'abricots

C'est la saison des abricots profitez-en pour faire cette recette très facile.

Mettre la gousse de vanille, le sucre et l'eau dans une casserole à bouillir 10 mn.

Arrêter le feu.

Laver des bocaux (5) et les ébouillanter.

Laver les abricots et les égoutter.

Les ouvrir et enlever le noyau. Les tasser bien serrer dans chaque bocal coté creux dessous.

Remplir jusqu'à à 2 cms du bord.

Verser le sirop dessus à 3 cms du bord aussi.

Fermer les bocaux et stériliser dans un faitout pendant 30 mn à petits bouillons.

Laisser refroidir vos bocaux dans le faitout.

Mes recettes sur : www.lelivredesrecettesdechantal.over-blog.com