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Pastis landais
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Oeufs entier 180 G de sucre Sel 160 G d'huile de tournesol 140 G de vin doux blanc 5 C à s de rhum 400 G de farine 1 Sachet de levure chimique 1 C à s de vanille liquide 1 Pincée de sel . Et pas de pastis comme le porte si bien le nom du gateau.
Préparation:
www.lelivredesrecettesdechantal.over-blog.com
Préchauffer le four à 150°.
Battre les oeufs et le sucre pour les rendre mousseux.
Ajouter une pincée de sel, le rhum, l'huile, le vin, la vanille, tout cela en remuant à chaque ajout d'ingrédient.
Dans un autre saladier mélanger la farine avec la levure.
Incorporer petit à petit la préparation liquide a la farine.
Bien remuer le tout au fouet.
Beurrer et fariner un moule et mettre au four pour 1h15 à 150 °.
Surveiller la cuisson, dans mon mini four j'ai cuit 15 mn de plus.
Un gâteau assez dense, à faire glisser avec une crème anglaise, ou.
Tout simplement pour un petit déjeuner gourmand.
Publié par collcha - https://www.lesfoodies.com/collad