Pissaladière

Peler les oignons et les couper en petits morceaux.

Les faire revenir avec de l'huile d'olive saler et poivrer, attention il ne faut pas qu'ils colorent, les faire fondre environ 25 mn à petit feu en surveillant et remuer.

Etaler la pate sur la plaque du four, étaler les oignons.

Décorer d'anchois et d'olives noires, re-poivrer.

Préchauffer le four à 200° 15 mn mettre la plaque au four environ pour 25 mn selon le four.

La pissaladière se deguste chaude ou froide.

Les oignons doux vous dispensent de rajouter du sucre dans la cuisson des oignons si vous prenez des oignons forts ajouter un peu de sucre.